进入2026年3月，国内多地大型展会陆续启幕，会展行业迎来开年冲刺阶段，但受国际国内经济形势影响，行业开年表现不及预期。自开年以来，多重国际重磅事件持续搅动全球格局，其连锁反应深度渗透地缘政治、国际贸易、能源供应链、航运安全与金融市场等领域，给本就充满变数的全球经济再添多重考验。作为商贸连接核心载体的会展业难以独善其身，开年便遭遇全球性展会延期潮。国内医疗、储能、电商等赛道，海外中东能源展、多哈马术巡回赛等众多活动纷纷改档或延期待定，行业发展的严峻态势已然显现。在此背景下，2026年会展业将走向何方？是在行业洗牌中加速优胜劣汰，还是在不确定性中寻得新机遇？这场内外形势催生的变局，又将为行业带来哪些深层变革与挑战？

  2026年开年不久，在经济整体承压的市场环境下，由北京龙品锡展览打造的第26届全球高端食品展览会（全食展）却跑出了逆势增长的加速度。全食展创始人、北京龙品锡展览总经理王海宁在接受本刊专访时，分享了全食展增长背后的原因及其对2026年会展业发展形势的判断，为行业走出迷茫提供了新的视角与思路。

  海外买家逆势增长买家结构升级

谈及3月初刚刚闭幕的2026深圳春季全食展效果，王海宁直言展会整体迈上了新台阶，这一判断有着实打实的数据作为支撑。本届全食展专业观众数量同比增长20%，海外买家数量更是实现100%的增长。更难得的是，这份成绩是在国内同期还有其他同行业活动分流的背景下取得的，充分印证了食品会展赛道的强劲活力和全食展的品牌张力。

据王海宁介绍，本届全食展的买家结构也发生了显著变化，全国主流连锁渠道采购阵容空前强大，传统商超、区域连锁、零食专卖、全国便利店、头部电商悉数到场。

值得一提的是，今年的很多买家不再是单一采购人员到场，而是出现了企业创始人、高管亲自带队考察的场景。比如年营收10-20亿元，拥有12家门店，单店面积在5000-8000平方米的淘小胖超市创始人郭军涛，带领六七人的食品相关部门采购团队到场；在全国拥有2800家门店的零食优选连锁店，联合创始人张国庆亲自带了七八人的采购团队前来选品。这样的例子不胜枚举，足以见得渠道商对全食展的高度重视。

电商渠道同样全面覆盖，除京东超市、京喜、七鲜外，天猫、拼多多、美团、抖音电商等主流平台采购负责人也深度参与。京东系品牌在全食展现场组织了两场专场对接会，全场座无虚席。京东采购主管直言，本届全食展的展商质量，是京东参加过的所有食品类会展活动中最高的之一。

  参展心态各不同精准与质量成核心诉求

面对2026年的会展市场，展商的参展心态呈现出明显的分化特征，这也是当下行业的真实写照。谈到行业企业对展会的态度，王海宁将展商分为三类：第一类是积极布局者，这类展商深谙“凡有事发生必有利于我”的逻辑，在同行出现动摇时，认为此时的参展投入能实现事半功倍的效果，愿意主动抓住市场机会；第二类是随大流者，同行参与、买家聚集便选择跟进，参展态度不冷不热；第三类则是偏于保守者，受自身经营、资金等各类问题影响，对市场持观望态度，参展行为也更为谨慎。

但王海宁同时也强调，具体到全食展，观望情绪并不多见，展商的支持度远超预期，这离不开展会26届的沉淀积累。而从整个会展行业来看，展会竞争的逻辑已发生根本转变，从过去盲目攀比展会面积，转变为更关注展会的实际价值——是否能邀请到更多专业买家，买家是否足够精准。

这种需求转变，也推动着会展行业从“量”到“质”的升级。王海宁表示，如今企业更追求高质量发展，会淘汰竞争力弱的产品，将资源集中在优势产品的迭代升级上，带着核心产品参展时，也会制定完善的激励机制，形成企业发展的良性循环。

  延期潮有多重诱因向内求方是破局关键

2026年开年部分展会延期，并非单一因素导致，而是国际国内形势、行业发展规律、市场需求变化等多重因素共同作用的结果。在王海宁看来，国内展会调整的首要原因，是国家高质量发展理念的深入推进，会展主办方纷纷响应号召，减少展会数量、提升展会质量，出现春展秋展合并、相近主题展会整合、泛主题展会深耕细分领域等情况，这是行业从粗放式发展到精细化运营的必然过程。

此外，国际局势动荡，则成为涉外展会延期的重要诱因。俄乌冲突、中东战事持续，叠加国际贸易壁垒、关税壁垒的新变化，让企业的国际出行与商务对接受到诸多限制。王海宁谈到，广州某大型国际展会便受此影响，预登记的8000位海外买家中，四分之一因中东局势无法到场，虽未动摇展会整体效果，但足以体现国际环境对会展业的直接冲击。对于海外买家高度集中在冲突地区的展会，更是面临运营压力，甚至不得不延期举办。

第三，展会选题所对应的行业发展态势，也直接决定展会的生存状态。房地产行业告别高增长，其相关产业展会随之受影响；母婴行业受出生率走低影响，展会市场也遇冷；而宠物经济逆势崛起，相关会展赛道则水涨船高。这也印证了市场的不可忽视性，会展主办方若一味固守原有选题，忽视市场需求变化，终将被市场淘汰。“市场是值得敬畏的。”王海宁说道。

对于2026年全年会展市场的走势，王海宁认为，外部环境仅占20%的影响因素，企业内部的小环境才是起决定性作用的80%。大环境的承压，并非行业发展的“拦路虎”，反而会加速行业洗牌，那些能做好内部管理、优化机制、深耕擅长领域、打造核心竞争力的企业，终将逆势飞扬。

当下的会展业，冷与暖并存，挑战与机遇共生。而以全食展为代表的逆势增长案例，也让行业看到，只要紧扣高质量发展的主线，精准把握市场需求，深耕细分领域，便能在不确定性中寻得属于自己的发展机遇。2026年的会展业，不是简单的优胜劣汰，而是专业与精准的胜利。唯有坚守初心、向内深耕，方能行稳致远。

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